兵庫県産の新鮮生牡蠣は沖縄地元の人から沖縄観光の方々にも喜ばれ、最強のお酒のお供となっています。

バーのシェフ、砂川氏は「生牡蠣はそのままでも美味しいですが、特製のソースと一緒に楽しんでいただきたい」と自信を持って提供します。ソースはシンプルなレモンやポン酢、さらには沖縄ならではのシークワーサーを使った特製ソースなど、多彩なバリエーションが揃っています。